まるで植物園のように空間全体に緑が広がる最上階のメインバー「ビバリウム」。室内やテラスから漂うバジルやローズマリーの爽やかな香りに癒されながら、刻一刻と姿を変える桜島や錦江湾、甲突川の大パノラマを眺めるのも素敵な時間。食前のアペリティフや食後のカクテルタイムなど、大切な人との語らいの時間に幸せな余韻を残します。オーセンティックなものからミクソロジーなものまで、摘みたてのハーブを使い、古いものと新しいものを融合したクリエイティブなカクテル、ウイスキーや焼酎など、鹿児島の名酒まで取り揃え。息をのむほど美しい景色を一望できる最上階のオアシスのその奥には、ラグジュアリーなテラス空間もご用意しています。
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【12月-2月限定】ストロベリーカクテル
苺を使った、この季節にぴったりの冬限定カクテルをお楽しみください。
ストロベリーホッパー（写真右）2,400円
いちごミルクにカカオの香りを合わせた、甘口のデザートカクテル。フレイユズサワー（写真左）2,200円
いちごの甘味と酸味に、柚子のさわやかな香りをプラス。サワースタイルで仕上げた、すっきりとした一杯。提供期間：2025年12月26日 (金) ～ 2026年2月28日 (土)
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Magic Hour Fifty-Five
18:00～19:30限定！
シェラトンのシェフが手がける特製バーガーを、最上階のラグジュアリーなバーでご堪能ください。
目の前に広がる桜島の絶景とともに、夕暮れ時までのひとときをゆったりとお楽しみいただけます。
プラン内容
- 桜島 美湯豚照り焼きバーガー
- 自家製トリュフ塩のポテトフライ
- 野菜ピクルス
- ドリンク3杯料金
5,500円（消費税・サービス料込） -
アペタイザー
バーでの一杯にぴったりの逸品をご堪能ください。
(メニュー例)
桜島美湯豚照り焼きバーガー 2,100円
自家製レーズンバター 1,000円
キャビアフラッペ 30,000円*一部メニューは21:30までのご注文をお願いしております。
【数量限定】
まるで植物園に迷い込んだかのような緑溢れるホテル最上階のバー「VIVARIUM」で過ごす、上質な午後のひととき。
季節の食材や店内で栽培したハーブを取り入れたスイーツや鹿児島県産の食材を使用したセイボリー、焼きたてが味わえる自家製スコーン、シェラトン鹿児島オリジナルティーを含むドリンクがお楽しみいただけます。